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科普:西班牙人一天要吃五顿饭?

    有同学到了板鸭以后疑惑,为什么西班牙人会说“早上十二点半”,而不是“中午十二点半”?
西班牙人
    这是因为,在西班牙,十二点半还算早上,因为是在午餐之前。而午餐是一点半、两点才吃。因此,有人问:一点半、两点才吃午餐,不会饿吗?答案是--不会,因为他们一天要吃五顿饭呢!那我们来看看这传统的五顿饭是怎么来的:

    早餐(Desayuno):上班之前先喝个咖啡、吃个简单的早餐

    早上点心(Almuerzo):上午10:30左右有个10-15分钟的咖啡时间,再吃些三明治、可颂等面包点心

    午餐(Comida):下午13:30 或14:00吃午餐,所以大部分的餐厅最早13:00开门,有些餐厅到下午两点才开始营业。对西班牙人来说,西班牙的午餐是正餐,天天吃简单的三明治是不可能的,午餐最少也要三道式蔡(包括前菜、主菜跟甜点)才可以。

    下午点心(Merienda):下午18:00-19:00下班之后再吃个点心,也就是说,在其他国家的人用晚餐的时候是西班牙人吃个下午茶和点心的时候。

    晚餐(Cena):晚上20:00-21:00吃晚餐(咱们吃宵夜的时间),所以大部分的餐厅最早八点开门,还有八点半开门的。不过,西班牙人的午餐是正餐,午餐很丰盛,家里的晚餐则比较简单,平常晚餐就是一盘沙拉、一个三明治而已,所以,晚餐之后不需要很长的消化时间就可以上床睡觉。不过,如果晚餐是在正式餐厅,情况就不同了。

    如果约晚上九点在餐厅用餐,等到出席的人都到齐,已经差不多是九点十五分之后了,大家寒暄一番,并不会马上开始吃饭,因为餐厅的服务生会先端来酒和开胃菜,让大家一边喝酒一边聊天。真正坐下来吃饭已经是十点多了,等前菜、主菜、甜点、咖啡这样一道一道地上来之后,一顿晚餐吃完、喝完咖啡已经是凌晨了。如果在西班牙受邀吃晚餐,要提前先吃些点心垫垫,才不会挨饿,要有饭局晚结束的心理准备,因为一顿晚餐吃下来,不过午夜是无法结束的,而且,米其林星星越多的餐厅,越容易吃到出门就是“满天星”啊。
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